Beschreibung
Schalotten sind im Geschmack feiner und milder als Zwiebeln.
In ihnen stecken reichlich Ballaststoffe und schwefelhaltige ätherische Öle.
Das hält einerseits die Verdauung in Schwung und stärkt außerdem die Darmflora, die eine entscheidende Rolle für gute Abwehrkräfte spielt.