Beschreibung
Kugelrund, eher klein bis mittelgroß und leuchtend orange: So sieht der Hokkaido-Kürbis aus. Sein Aroma ist leicht nussig, etwas süßlich und erinnert an Esskastanien.
Sein Fruchtfleisch ist saftig, butterig und faserarm.
Der Hokkaido-Kürbis ist nicht nur gesund (er bietet beispielsweise viel Vitamin A und Kalium), sondern auch vielseitig einsetzbar. Egal ob als Suppe, gebraten, gegrillt, gebacken, püriert oder roh fein gerieben in Salaten – der Hokkaido-Kürbis lässt alles mit sich machen und schmeckt immer gut.
